Con más de 30 años de experiencia en la elaboración de higos, hemos perfeccionado el arte de preparar este exquisito fruto. Nuestro compromiso y dedicación en cada etapa del proceso aseguran una calidad superior que se percibe en cada bocado. Probar uno de nuestros higos es descubrir una diferencia evidente, resultado del mimo y la atención que les dedicamos.
Los higos secos son higos madurados en el árbol y deshidratados a través de un cuidadoso proceso de secado. Este proceso laborioso y artesanal es supervisado al detalle por nuestros maestros para garantizar un resultado de excelencia. Los higos secos permiten disfrutar de esta fruta de temporada durante todo el año y se han convertido en un ingrediente muy interesante para la alta cocina, las elaboraciones de autor y las recetas gourmet, maridando perfectamente con productos como el foie.
Beneficios de su Consumo:
- Ricos en Fibra: Los higos destacan por su alto contenido en fibra, lo que favorece la salud digestiva, ayuda a prevenir el estreñimiento y mejora la regularidad intestinal.
- Fuente de Calcio: Contienen más calcio que cualquier otra fruta desecada, contribuyendo a la salud ósea y dental. Son especialmente recomendados para personas que buscan fortalecer sus huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.
- Aporte de Hierro y Potasio: Los higos secos son una buena fuente de hierro, esencial para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia. También son ricos en potasio, un mineral vital para el funcionamiento muscular y nervioso.
- Vitaminas del Grupo B: Estas vitaminas son cruciales para el metabolismo energético y la producción de glóbulos rojos. Consumir higos secos regularmente puede ayudar a combatir la anemia y mejorar la energía general del cuerpo.
- Fáciles de Digerir: Los higos secos son fáciles de digerir, lo que los convierte en un snack ideal para cualquier momento del día. Además, son muy nutritivos y aportan energía de manera sostenida.
