La ciruela sin hueso, es una fruta sometida a un proceso de desecación y deshidratación y además se ha desprovisto del hueso que lleva dentro.
Tiene un alto prestigio por sus cualidades nutricionales y posee un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra.
Su poder antioxidante es mayor que en las ciruelas frescas.
Otro de los beneficios de la ciruela sin hueso es que es una excelente fuente de fibra y por lo tanto es un suave estimulante del colon. También se considera beneficiosa para combatir la osteoporosis.
