Las pipas de girasol peladas crudas son un alimento hipergraso muy rico en minerales y vitaminas. Al estar desprovistas de su cáscara, son fáciles de consumir y utilizar en diversas recetas.
Características:
- Alto contenido en fósforo, magnesio y vitamina E.
- Contienen más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de zinc, esencial para metabolizar proteínas.
- Ricas en fitoesteroles, un compuesto vegetal que ayuda a reducir la cantidad de colesterol que absorbemos.
Beneficios para la salud:
- Antioxidantes naturales: Gracias a su alto contenido en vitamina E, ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
- Reducción del colesterol: Los fitoesteroles presentes en las pipas de girasol ayudan a disminuir el colesterol malo (LDL).
- Salud ósea: El fósforo y el magnesio son esenciales para mantener unos huesos fuertes y sanos.
- Mejora del sistema inmunológico: El zinc contribuye a la función normal del sistema inmunitario.
- Salud cardiovascular: Las grasas saludables y los antioxidantes apoyan el buen funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos.
Usos recomendados:
- Pueden consumirse directamente como snack saludable.
- Ideales para añadir a ensaladas, yogures, y batidos.
- Perfectas para incluir en panes, galletas, y otras preparaciones de repostería.
